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國內鮮藥保鮮加工工藝
發布時間:2016-02-11 15:31
低溫保鮮、微波干燥、冷凍干燥、高溫濕熱蒸汽法等藥材保鮮工藝研發成功,尤其是微波干燥與熱風干燥雙工藝結合,更是解決了藥鮮的技術難題,最大限度地保存了藥物的生物活性成分,保持了核苷酸與分子環境的生態平衡,且質量穩定,易于吸收。
在長達2000多年的歷史中,鮮藥的應用從少到多、從簡到繁,是因為歷代醫家發現,有些藥材鮮用效果更佳,或是有些疾病應用鮮藥療效更好。然而,受采收和加工技術的限制,近幾十年來我國朝著注重干藥材、飲片炮制加工和成藥方向發展,漸漸以干代鮮,中止了鮮藥的供應。
通過傳統藥物學研究,對本草文獻記載、中醫臨床或民間可用的中藥材鮮品中篩選有開發前景的鮮藥,以主要藥效為指標,進行干品與鮮品的化學成分物質基礎對比研究;對鮮藥的物質基礎進行系統研究,找出鮮藥具有獨特療效的活性成分和使之保持穩定的方法;制訂適合中藥鮮藥的質量標準,并比較干、鮮品的藥效異同;采用科學先進的制劑工藝,創制高水平的鮮藥制劑。
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